ارز بالخضار والكبد والقوانص
- 500 جرام كبد وقوانص
- 500 جرام ارز
- 500 جرام خضار مشكل (بسلة +جزر+فاصوليا)
- مكعبات بصلة متوسطة مقطعة
- 3 فصوص ثوم مفروم
- مكعب مرقه دجاج
- (ملح+ فلفل+كمون+ قرفة) حسب الرغبه
- ملعقة سمن
- ملعقة زيت كبيرة
- عصير نصف ليمونة
- 500 مل ماء مغلي
- 1 في وعاء عميق على نار متوسطة يوضع فيه السمن والزيت ثم توضع قطع القوانص حتي تغير لونها ثم توضع البصلة المقطعة والثوم المفروم حتي يحمر لونها قليلا
- 2 يوضع كيس الخضار المشكل ويقلب قليلا مع القوانص مع نص كوب ماء ويترك ليغلي قليلا ثم توضع الكبد علي الخليط مع عصير نصف الليمونة ثم البهارات والارز المغسول سابقا ومكعب المرق والماء المغلي ويترك حتي يغلي علي نار متوسطة ثم تهدئ النار حتي اتمام النضج وبالهنا...
- 3 يقدم مع طبق سلطة خضراء
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
